漬け込んだみそ豚焼き

今夜のディナー内容
☆みそ豚焼き☆カレースープ☆もやし卵のあんかけ☆
みそ豚は何日か前から漬けておいたからすっごく柔らかくなってたよ!
安いお肉だったけどご馳走になりました

お昼がカレーだったから余ったってかお鍋についたカレーをスープにしました♪
スープも出来てお鍋のお掃除も出来て一石二鳥だね(笑)
スープってかカレーうどんの出汁みたいな感じでちょっとしょっぱかったけども…


あんかけ褒められた♪
一番簡単だったんだけどもやしのシャキシャキ感と卵あんかけが絡んで熱々でした!
私はもやし嫌いなんだけどこれだったらシャキシャキしてても食べれるな♪
あんかけって難しくてしばらくしてなかったけどうまく行ってよかった…

前は団子みたいになって大変だったんだよね…
私も少しは成長したってことでしょうか(笑)